立即下载标准文件- GB/T 10209.4-2010 磷酸一铵、磷酸二铵的测定方法 第4部分：粒度
- GB/T 24869-2010 主要沙生草种子质量分级及检验
- GB/T 24881-2010 宁强马
- GB/T 24867-2010 草种子水分测定 水分仪法
- GB/T 24866-2010 牧草及草坪草种子贮藏规范
- GB/T 24880-2010 蒙古马
- GB/T 24854-2010 粮油机械 产品包装通用技术条件
- GB/T 24856-2010 粮油机械 铸件通用技术条件
- GB/T 24902-2010 粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法
- GB/T 24901-2010 粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
标准编号：GB/T 24852-2010
标准名称：大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
英文名称：Determination of the pasting properties of rice - Rapid visco analyzer method
发布日期：2010-06-30
实施日期：2011-01-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
起草人
雷玲、孙辉、姜薇莉
起草单位
国家粮食局科学研究院
标准范围
本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。 本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。