GB/T 31120-2014 糖果术语

国家标准

标准编号：GB/T 31120-2014

标准名称：糖果术语

英文名称：Candy terminology

发布日期：2014-09-03

实施日期：2015-02-01

归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会

执行单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

起草人

丁绍辉、翁延俊、马浩、楚朝阳、林景昌

石狮黎祥食品有限公司、晋江奇峰食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、福建雅客食品有限公司、箭牌糖果（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、东莞徐记食品有限公司、旺旺集团、中国食品有限公司、玛氏食品(中国)有限公司

本标准规定了糖果的术语。本标准适用于糖果领域的生产、流通、教学、科研和管理等。