- T/ZGCDSA 0001-2019 传统出版三审三校基本要求
- T/ZGCDSA 0002-2019 出版物数字化加工规范
- T/BSCEA 002-2019 软件造价评估实施规程
- T/CAN 001-2019 报业绿色印刷 通用技术规范与评价方法
- T/HGJ 50590-2019 乙烯基酯树脂防腐蚀工程技术标准
- T/HGJ 50589-2019 环氧树脂自流平地面工程技术标准
- T/HGJ 10600-2019 烧碱装置安全设计标准
- T/CRECC 01-2018 旅居养老基地评定标准
- T/GZZL 01-2019 土地经营权流转管理规范
- T/GZZL 02-2019 美丽乡村建设规范:乡风文明
T/LMYTC 0001-2019 荞面碗团(荞面灌肠)方便食品
标准编号:T/LMYTC 0001-2019
标准名称:荞面碗团(荞面灌肠)方便食品
英文名称:Buckwheat bowl(Buckwheat enema)instant food
发布日期:2019-11-18
实施日期:2019-11-18
团体名称:柳林县名优特产行业协会
起草人
贾旭东、刘平平、薛建峰、薛伟、李海宽、穆福宝、刘哲、刘宝贵、赵聪源、冯龙龙、冯龙、武晓芳、薛武平、屈宏伟、李子勇、高中林、宋长利、张二小、常小平、常四林、薛强龙
起草单位
柳林县名优特产行业协会、柳林县沟门前风味食品有限公司、柳林县综合检验检测中心、柳林县华资华味电子商务有限公司、山西轩鸿电子商务有限公司、龙园农林牧产业开发专业合作社、吕梁市荞歌餐饮管理有限公司、荞老爷碗团店、四平碗团莜面店、小伟碗团店、侯星碗团店、二小碗团店、小平碗团店、四林碗团店、候候碗团店、老闫芝麻饼店、柳林县昌林农产品种植专业合作社、柳林县创渊农产品供销农民专业合作、柳林县速达农业农机专业合作社、柳林县昌盛富林农民专业合作社、柳林县绿纯农日专业合作社、柳林县宋丰农民专业合作社、柳林县天王农产品农民专业合作社
标准范围
本标准适用于以水、荞麦粉为原料,以食用盐、魔芋粉(或不加)为辅料,添加食品添加剂,经配料、调糊、蒸制、灌装成型、冷却、真空包装(或不抽真空)、杀菌、冷却加工成荞面碗团包和荞面灌肠包,配以酿造食醋包、油辣椒包、复合调味料包、复合花生芝麻酱包(或不配)、包装等工艺加工而成的荞面碗团(荞面灌肠)方便食品。