T/DTCPJ 0001-2020 地理标志集体商标东台陈皮酒

团体标准

标准编号：T/DTCPJ 0001-2020

标准名称：地理标志集体商标东台陈皮酒

发布日期：2020-12-21

实施日期：2021-01-14

团体名称：东台市陈皮酒经销商协会

起草人

杨方春、李海、单华春。

江苏天成酒业股份有限公司

本标准规定了东台陈皮酒的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、实验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。
本标准适用于以上等精白糯米为主原料，以甜药酒、麦曲为糖化发酵剂，采用传统工艺配以陈皮、肉桂、蜂蜜等中药材经浸泡、陈酿或调配、过滤、勾兑或不勾兑、灌装等工序精酿而成的黄酒。