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T/SCSKJQYLHH 06-2021 红桥猪儿粑
标准编号：T/SCSKJQYLHH 06-2021
标准名称：红桥猪儿粑
英文名称：Hongqiao pig cake
发布日期：2021-05-26
实施日期：2021-05-26
团体名称：四川省科技企业联合会
起草人
张容、陈红君、王小平、李刚、蒋莉萍、魏雪梅、罗怡、王洪杰、任丽萍、阮涛、奉玉蓉
起草单位
江安县农业农村局、江安红桥蒋妹食品有限公司、江安县魏四妹美味食品有限责任公司、四川省科技企业联合会、成都诚中立达企业管理咨询有限公司
标准范围
本文件规定了红桥猪儿粑的术语和定义、要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于红桥猪儿粑的加工制作。