立即下载标准文件- T/DTCY 006-010-2021 《老大同什锦火锅》《老大同糖醋丸子》《老大同油炸糕》《制止餐饮浪服务规范》《老大同莜面囤囤》
- T/HLSHT 001-2021 地理标志产品 临安山核桃
- T/JOPA 0001-2021 江西山茶油
- T/FJCFA 0003-2021 烤番薯
- T/CPUIA 0002-2021 聚醚多元醇副产品
- T/NBSL 003-2021 塑料 聚丙烯（PP）熔喷口罩专用料
- T/CLIAS 002-2020 箱包安检锁
- T/DE 4-2021 医疗区块链安全技术要求
- T/CLIAS 001-2020 原料皮进出口贸易规范 生牛皮
- T/SHPTA 002-2021 全生物降解物流快递运输与投递用包装塑料膜、袋
T/WWHBB 0002-2021 花饽饽制作工艺技术规程
标准编号：T/WWHBB 0002-2021
标准名称：花饽饽制作工艺技术规程
英文名称：Technical specification for making flower cake
发布日期：2021-08-30
实施日期：2021-09-10
团体名称：威海市文登区花饽饽协会
起草人
吕桂华、宋修春、林荣涛、胥爱玉、林彩霞、王江涛、金秀丽
起草单位
威海九九食品有限公司、威海长林生态农业有限公司、山东益养德康食品科技有限公司、威海壹鹏食品有限公司、威海金穗朵食品有限公司、威海特秀山农业科技有限公司、威海大地食品有限公司
标准范围
本文件规定了花饽饽制作工艺技术规程的术语和定义、分类、原辅料要求、加工工艺。
本文件适用于花饽饽的加工制作。