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DB34/T 1997-2013 食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定 高效空间排阻色谱法
标准编号:DB34/T 1997-2013
标准名称:食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定 高效空间排阻色谱法
发布日期:2013-12-05
实施日期:2014-01-05
起草人
徐彦辉、何俊、房志杰、曹文明、顾亮、聂磊、薛斌、姚彦如。
起草单位
安徽国家农业标准化与监测中心、国家农副加工食品质量监督检验中心、上海市粮食科学研究所。
标准范围
本标准规定了食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定 高效空间排阻色谱法。 本标准适用于食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定。 本标准的方法检出限为 0.2%。 本标准适用于风险监控及科学研究。