T/SYX 001-2020 节约型餐饮企业评价通则

团体标准

标准编号：T/SYX 001-2020

标准名称：节约型餐饮企业评价通则

英文名称：General principles for evaluation of economical catering enterprises

发布日期：2020-09-11

实施日期：2020-09-12

团体名称：北京市朝阳区食品药品行业协会

起草人

王小伟、宋维、文莉、李晶、王晓龙、王玉树、宋晶、穆一逊、乔磊

北京市朝阳区市场监督管理局、北京市朝阳区食品药品行业协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京北辰实业集团股份有限公司国家会议中心、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司、旺顺阁（北京）投资管理集团有限公司

本标准规定了节约型餐饮企业的评价内容和要求、评价指标、评价流程与结果。

本标准适用于餐饮企业，也适用于评价机构开展节约型餐饮企业的评价，单位食堂可参照使用。