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T/TJYRXH 001-2023 通江银耳
标准编号：T/TJYRXH 001-2023
标准名称：通江银耳
英文名称：Tongjiang white fungus
发布日期：2023-02-01
实施日期：2023-02-01
团体名称：通江银耳协会
起草人
李斌、苟兴、赵树海、李江、李晓玉、赵虹、王平、邹红、史芳林、何佳丽、杨晓春、帅哲宇、蔡禹生
起草单位
通江银耳协会、巴中市通江银耳科学技术研究所、通江县产品质量监督检验所、四川裕德源农业生态科技有限公司、四川工大西南食品研究有限责任公司、四川省通江银耳有限责任公司
标准范围
本文件规定了通江银耳的术语和定义、保护范围、产地环境、生产工艺、产品质量、检验方法、检验规则、标志标签标识、包装、运输贮存、保质期、产地区域。
本文件适用范围为推荐通江银耳协会会员单位使用和社会自愿采用。