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DB15/T 2924-2023 速冻鲜食玉米穗加工技术规程
标准编号：DB15/T 2924-2023
标准名称：速冻鲜食玉米穗加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for processing of quick-frozen fresh corn-on-the-cob
发布日期：2023-03-28
实施日期：2023-04-28
起草人
边丽梅、孟繁盛、刘劼、李新、郭乃申、正月、郑伟、张丽妍、董喆、张昊、郝春雷、左妍妍、薛新伟、杜江洪、慈艳华、柴晓娇、王欣欣、刘迎春、葛占宇
起草单位
赤峰市农牧科学研究所、巴彦淖尔市天赋河套质量标准检验研究中心、内蒙古自治区农牧厅综合保障中心、赤峰龙盛农业科技发展有限公司
标准范围
本文件规定了速冻鲜食玉米加工的基本要求、原料要求、加工技术、金属检测、检验、贮藏、运输和记录。
本文件适用于内蒙古自治区鲜食玉米穗的速冻加工。