DB5115/T 65-2024 地理标志产品质量要求 沙河豆腐

标准编号：DB5115/T 65-2024

标准名称：地理标志产品质量要求 沙河豆腐

英文名称：Quality requirements for product of geographical indication—Shahe tofu

发布日期：2024-10-12

实施日期：2024-11-13

提出单位：高县市场监管局

归口单位：宜宾市市场监督管理局

批准发布部门：宜宾市市场监督管理局

起草人

吕静、龚荣鹏、王斌、周岭、苏俞真、周旋

起草单位

高县市场监督管理局、宜宾学院、高县沙河豆腐美食文化协会

标准范围

本文件规定了地理标志产品沙河豆腐的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、技术要求、分析方法、检验规则以及标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本文件适用于地理标志产品沙河豆腐的生产、销售和检验。

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