T/ZNZ 290-2024 鸡蛋全产业链标准综合体

团体标准

标准编号：T/ZNZ 290-2024

标准名称：鸡蛋全产业链标准综合体

英文名称：Integrated standards for whole industrial chain of egg

发布日期：2024-10-28

实施日期：2024-11-28

团体名称：浙江省农产品质量安全学会

起草人

江潇潇、王庆军、王博华、吴世伟、王哲宇、田一波、姬会彬、孙彩霞、刘玉红

慈溪正大蛋业有限公司、正大（慈溪）现代农业建设有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

本文件规定了鸡蛋全产业链的总体目标、相关要素分析、蛋鸡场建设、饲养管理、疫病防控、鲜蛋收集与处理、鸡蛋质量要求、蛋制品、废弃物处理与利用、包装标识及贮运、质量追溯和召回管理、科普与研学等要求。

本文件适用于鸡蛋全产业链规模化管理。