T/XMSSAL 0125-2024 供厦食品牛油果

团体标准

标准编号：T/XMSSAL 0125-2024

标准名称：供厦食品牛油果

英文名称：Food for Xiamen-Avocado

发布日期：2024-12-10

实施日期：2024-12-10

团体名称：厦门市食品安全工作联合会

起草人

李童、林新萍、吴珊、李振良、张建安、夏文岩、易啸、吴鑫鑫、吴恬恬、许晓春

厦门市标准化研究院、夏商民兴超市、厦门元初食品股份有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市百年老字号研究院

本文件规定了供厦食品牛油果的术语和定义、技术要求、检验方法、包装、标识、运输和储。

本文件适用于鲜食牛油果，包括哈斯、培根、富尔特、平克顿、瑞德、格温、祖塔诺、史凯特等品种，其他未列入的品种可参照执行。