DB5305/T 206-2025 保山小粒咖啡干法加工技术规程

云南省地方标准

标准编号：DB5305/T 206-2025

标准名称：保山小粒咖啡干法加工技术规程

发布日期：2025-04-22

实施日期：2025-08-01

提出单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

归口单位：保山市农业农村局

批准发布部门：保山市市场监督管理局

起草人

李亚男、胡发广、付兴飞、李贵平、杨旸、毕晓菲、张晓芳、罗心平、严炜、武瑞瑞、李亚麒、喻好好、刘德欣、吴奕贤、李佳洲

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

本文件规定了保山小粒咖啡咖啡豆干法加工的术语和定义、环境条件、加工设施与要求、加工设备与要求、工艺流程、果实采收、方法、分级包装与标识、储存与运输、污水处理。

本文件适用于保山市小粒种咖啡干法加工。