T/HZTA 008-2024 杭州白茶加工技术规程

标准编号：T/HZTA 008-2024

标准名称：杭州白茶加工技术规程

发布日期：2024-12-03

实施日期：2024-12-15

团体名称：杭州市茶叶学会

起草人

崔宏春、赵芸、毛宇骁、黄海涛、师大亮、白培贤、高嵩、汪光军、敖存、叶敏

起草单位

杭州市农业科学研究院、杭州葛航茶文化发展有限公司、淳安县千岛湖睦州茶业有限公司

标准范围

本文件规定了杭州白茶的术语和定义、鲜叶原料要求、加工场所基本条件、加工工艺、产品质量管理、包装、运输、贮存要求。

本文件适用于杭州白茶的加工。

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