T/HZTA 003-2024 玫瑰红茶加工技术规程

团体标准

标准编号：T/HZTA 003-2024

标准名称：玫瑰红茶加工技术规程

发布日期：2024-12-03

实施日期：2024-12-15

团体名称：杭州市茶叶学会

起草人

商燕、姜瑜芳、黄健、陈和震、张忠达、金光晖、吴步畅、金春兰、刘海红、徐昌桂、袁海波、张新忠、章剑扬、崔宏春、邬新荣、邵彩玲、叶珍、曹亮、莫元波、任鹏

杭州至善茶业有限公司、浙江特殊教育职业学院、西湖区农业农村局、杭州龙禧茶叶有限公司、杭州三道品牌管理有限公司、浙江老茶缘茶庄有限公司、杭州天时茶文化有限公司、中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院、杭州萧山逸林园艺场

本文件规定了玫瑰红茶加工技术规程的术语和定义、基本要求、加工技术、生产记录及档案和贮存。

本文件适用于玫瑰红茶加工。