T/QMSL 003-2024 黄南馍馍制作工艺规程 土烧法

标准编号：T/QMSL 003-2024

标准名称：黄南馍馍制作工艺规程 土烧法

发布日期：2024-11-13

实施日期：2024-11-15

团体名称：青海省地理标志产业协会

起草人

陈阳、温建华、余卫、王慧丽、韩青、才华、才让三知、杨坚措毛、王贽、张玉玲、颜玉珍

起草单位

青海省地理标志产业协会、尖扎县金色昂拉农副产品专业合作社、黄南州市场监管局

标准范围

本文件确立了黄南馍馍土烧法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示。

本文件适用于黄南馍馍土烧法的加工、制作。

标准文档截图