T/JSSCYXH 03-2024 碧螺春茶感官审评方法

团体标准

标准编号：T/JSSCYXH 03-2024

标准名称：碧螺春茶感官审评方法

英文名称：Methodology for sensory evaluation of Biluochun Tea

发布日期：2024-12-14

实施日期：2025-03-14

团体名称：江苏省茶叶学会

起草人

叶国平、汤茶琴、陈旭、李园莉、姚益林、周永明、张建良、田梦雨、张晓红、杨青、王永刚、王镇、许尹杰、王之滢、严斌、秦许智勇、柳倩楠、施影、邹光旗、蔡月琴、戴青山、李立军、宋彧

苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会、江苏农林职业技术学院、苏州三万昌茶叶有限公司、苏州特农茶业发展有限公司、南京苏舜茶场、苏州东山茶厂股份有限公司、南京严景万茶场、南京淳青茶业有限公司、江苏鑫品茶业有限公司

本文件规定了碧螺春茶感官审评的审评条件、审评方法、审评结果与判定的要求。

本文件适用于碧螺春茶的感官审评。