T/MSAH 005-2024 食品配送供应链质量管理规范

团体标准

标准编号：T/MSAH 005-2024

标准名称：食品配送供应链质量管理规范

发布日期：2024-09-26

实施日期：2024-09-26

团体名称：眉山市食品安全学会

起草人

余波、徐飞、向峰、李鹏、蒋民伟、刘天全、王令健、周至均、周志平、王廷兵、刘忠

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本文件规定了食品配送供应链质量管理规范的术语和定义、场所设置与布局、质量管理要求、追溯与召回、数字化智能化管理、供应链风险管控、应急处理、管理提升、文件与记录的要求。

本文件适用于眉山市区域内食品配送供应链的质量管理。