T/MHC 006-2024 勐海茶 黄茶

标准编号：T/MHC 006-2024

标准名称：勐海茶 黄茶

英文名称：Menghai tea Yellow tea

发布日期：2024-11-01

实施日期：2024-11-01

团体名称：勐海县茶业协会

起草人

浦绍柳、夏锐、杨桂华、常建杰、毕学瑞、张建伟、苏秋灵、李保卫、李露明、针娘、彭家胜、吴忠远、玉香、周海林、范承胜、熊明枝、赵月凤、张敏、燕勇、龚最荣、罗祥辉、李隆达、陈柳滨、陈南茜、卢万婷、王雄、卢雷、鲁开明、曾黎亚、贺辉、汤凯琳

起草单位

勐海县茶业协会、云南省农业科学院茶叶研究所、西双版纳傣族自治州检验检测认证院、勐海县云茶科技有限责任公司、勐海茶厂（普通合伙）、勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司、勐海合兴茶厂（普通合伙）、勐海濮人农业庄园有限公司、勐海华农茶业、勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海众福茶业有限责任公司、年迹茶业（勐海）有限公司、云南勐海大叶茶厂

标准范围

本标准规定了勐海茶黄茶产品的生产范围、术语和定义、品质要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准采用勐海辖区内栽培型茶树鲜叶为原料经特定加工工艺：摊青、杀青、摊凉（或不摊凉）、初揉、解块、加热、初闷、复揉、二次加热、复闷、做型（或不做型）、干燥、精制（或不精制）、拼配（或不拼配）、烘焙提香（或不提香）、压制（或不压制）、解散（或不解散）、包装等工序加工而成的具有黄茶品质特征的的勐海黄茶产品。

标准文档截图