T/CQAPPIA 02-2024 即食柠檬片加工技术规范

标准编号：T/CQAPPIA 02-2024

标准名称：即食柠檬片加工技术规范

发布日期：2024-10-17

实施日期：2024-10-17

团体名称：重庆市农产品加工业协会

起草人

刘雁成、梅彬彬、祝义伟、孙仕桥、郑茜、刘晓丽、黄德芬、陈逸、代佳庆、李林、邓洁、黄克霞、曾涛

起草单位

重庆檬泰生物科技有限公司、重庆食品工业研究所有限公司、重庆芥弥网络科技有限公司、檬泰药业（重庆）有限公司

标准范围

本文件规定了即食柠檬片生产加工过程的生产条件、原辅料要求、加工工艺流程及要点、质量管理等规范。

本文件适用于即食柠檬片的生产加工。