T/AHFS 003-2024 食用鹅油

团体标准

标准编号：T/AHFS 003-2024

标准名称：食用鹅油

英文名称：Edible goose oil

发布日期：2024-04-23

实施日期：2024-05-23

团体名称：安徽省食品科学技术学会

起草人

蔡克周、张云凯、杜庆飞、王拥军、王冉、晋琦、沈澈、张新、甄明辉

合肥华盟生物技术有限公司、合肥工业大学、六安市金安区畜牧水产中心

本文件规定了食用鹅油的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和产品召回管理。

本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、销售、检验。