T/HY 0001-2024 环县羊羔肉

团体标准

标准编号：T/HY 0001-2024

标准名称：环县羊羔肉

英文名称：Huanxian lamb

发布日期：2022-12-26

实施日期：2022-12-26

团体名称：环县羊产业联合会

起草人

李荣、孙国政、倪荣、徐娅茹、王胜利、刘晓丽、周芸、范丽萍、陈梅、杜彦辉、孙镧雅、马跃洲、李莉、李海红、张立果、杨建雄、安婷婷

庆阳市食品检验检测中心、环县市场监督管理局、环县食品药品检验检测中心

本标准规定了环县羊羔肉的的术语和定义、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输。

本标准适用于甘肃省环县境内经过屠宰加工，检验检疫的鲜冻羊羔肉。