T/GSWS 019-2025 文冠果叶发酵茶

标准编号：T/GSWS 019-2025

标准名称：文冠果叶发酵茶

英文名称：Yellowhom leaf femented tea

发布日期：2025-08-05

实施日期：2025-09-05

团体名称：甘肃省女科技工作者协会

起草人

张继、徐运飞、曹福亮、丁玲、冯汉青、郎涛、齐娜娜、李鸿奎、赵军营、罗文龙、殷振雄、崔佳佳、李羽翡、李长江、丁旭、王风霞、宋珅、张云婕、陈红梅、王立颖、肖红、孔维宝、冯华、孙世琨、师彦平、高锦明、魏俊青、马彦男、乌志颜、李守科、马志坤、王天运、王德刚、张彦聪、马克勇

起草单位

西北师范大学、甘肃文冠果生物科技发展有限公司、甘肃富优基尼生物科技有限公司、甘肃陇原农林科技发展有限公司、甘肃省食品检验研究院、西北农林科技大学、中国科学院兰州物理研究所、甘肃茂群天运文冠果开发有限公司、甘肃金宏源生物科技有限公司、甘肃精博生物科技开发有限公司、景泰伊兰清真食品有限公司、内蒙古龙涎文冠生物科技有限公司、甘肃新禾农业科技有限责任公司、山东沃奇农业开发有限公司、甘肃忠沃文冠果生态农业发展有限公司、内蒙古自治区赤峰林科院、准格尔旗沃奇生态农业开发有限公司、甘肃蓝天骄子农贸科技发展有限公司

标准范围

本文件规定了文冠果叶发酵茶的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装运输及存贮、保质期。

本文件适用于以文冠果叶为原料，依次经过萎调、杀青、揉捻、炒干、发酵、包装等工艺制成的文冠果叶半发酵茶和文冠果叶发酵茶。

标准文档截图