T/ZXGY 0002S-2025 钟祥葛粉

标准编号：T/ZXGY 0002S-2025

标准名称：钟祥葛粉

发布日期：2025-05-25

实施日期：2025-05-25

团体名称：钟祥市葛产业协会

起草人

段光志、段文杰、黄斌、徐璐、黄芳

起草单位

钟祥市葛产业协会、湖北仙之灵食品有限公司、湖北葛源堂食品科技有限公司、仙之灵（武汉）生物科技有限公司、钟祥市开军专业合作社

标准范围

本标准规定了钟祥葛粉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以葛根为原料，过清洗、粉碎、除渣、洗涤、沉淀、过滤、干燥、包装等加工工艺制成的冲调食用的钟祥葛粉。

标准文档截图