DB42/T 2415-2025 营养健康食堂建设规范

标准编号：DB42/T 2415-2025

标准名称：营养健康食堂建设规范

英文名称：Construction specifications for nutrition and health canteen

发布日期：2025-08-20

实施日期：2025-10-20

提出单位：湖北省卫生健康委员会

归口单位：湖北省卫生健康委员会

批准发布部门：湖北省市场监督管理局

起草人

李菁菁、刘爽、龚晨睿、吴云、吴晓旻、彭飞、欧阳英英、李骏、韩阳昱、石莹、涂画、卢昊

起草单位

湖北省疾病预防控制中心、恩施土家族苗族自治州疾病预防控制中心、武汉市疾病预防控制中心、湖北省标准化与质量研究院

标准范围

本文件规定了湖北省机关企事业单位营养健康食堂建设的基本要求、组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务等内容。

本文件适用于湖北省机关企事业单位营养健康食堂的建设，其他条件类似区域可参照执行。

标准文档截图