SN/T 5263-2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法

标准编号：SN/T 5263-2020

标准名称：脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法

英文名称：Fat and oil derivatives-Fatty acid methyl esters-Determination of monoglyceride, diglyceride, triglyceride, free glycerol and total glycerol content-Gas chromatography

发布日期：2020-08-27

实施日期：2021-03-01

提出单位：海关总署

归口单位：海关总署

批准发布部门：海关总署

起草人

徐金龙、林海、刘建芳、李展江、徐晓镀、张子豪、李春燕、李全忠、邹联宁、李春雄、刘益锋、李丹、张海峰、谭智毅、王浪

起草单位

中华人民共和国湛江海关、中华人民共和国广州海关

标准范围

本标准规定了测定脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测 定方法。

本标准适用于从汕菜籽、向日葵、大豆、棕榈、动物油类和脂肪及其混合物中提取的脂肪酸 甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定。游离甘油的测定低限为 0.001%，甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯的测定低限为0.05%。

本标准不适用于从椰子和棕榈仁油衍生物中提取的或含有此类物质的脂肪酸甲酯的测定。

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