DB53/T 1443.3-2025 食品安全应急抽检技术规范第3部分：食品安全事故(事件)

云南省地方标准

标准编号：DB53/T 1443.3-2025

标准名称：食品安全应急抽检技术规范第3部分：食品安全事故(事件)

发布日期：2025-07-29

实施日期：2025-10-29

提出单位：云南省市场监督管理局

归口单位：云南省市场监督管理局

批准发布部门：云南省市场监督管理局

起草人

张晓春、陈丽萍、杨玲春、江洪、梅丽宝、祝红昆、杜刚、余晓琴、舒平、刁玉华、王炳志、张亮、郭颖、张加稳、马文思、陈明瑶、任媛、杨增鸿、张德武、张俊、徐巾迪、高旭鹏、魏念欣、和青、杨婕、赵四标、赵云龙、王亚琴、赵浩军、罗发美、周玥、范斌、赵海云、雷燕、任柯印、黄晓涛、张妮妮、陈晓彬

云南省市场监督管理局、昆明海关技术中心、云南省产品质量监督检验研究院、昆明市食品药品检验所、大理白族自治州检验检测院、普洱市检验检测院、昭通市检验检测院农畜产品检验所、四川省食品检验研究院、云南华测检测认证有限公司、深圳市计量质量检测研究院

本文件规定了食品安全事故（事件）中应急抽检样品封存、抽检程序、抽检范围、设备准备、应急抽样、快速检测、样品运输、实验室检验检测、时限控制和评估总结等相关内容。

本文件适用于食品安全事故（事件）中的食品安全应急抽检。