立即下载标准文件- T/CIECCPA 082-2025 晶硅光伏组件回收工艺技术及设备规范
- T/GZHTS 27-2025 磷石膏聚氯乙烯钢塑复合光电缆保护管
- T/CPHA 25.13-2023 港口机械移动电缆 第13部分：额定电压8.7/15kV及以下中压卷盘扁电缆
- T/CPHA 25.11-2023 港口机械移动电缆 第11部分：额定电压18/30kV及以下中压卷盘电缆
- T/JGE 0099-2025 江西绿色生态 再生铸造铝合金原料
- T/CACEC 0006-2023 大型化工机组基础弹簧隔振器安装技术规程
- T/CFIAS 5004-2024 饲料原料 亚麻籽油（微胶囊型）
- T/CNHIA 19-2025 马人工授精技术规程
- T/SZEIA 001-2025 手机零部件再制造 中框修复技术规范
- T/CPHA 25.4-2023 港口机械移动电缆 第4部分：额定电压0.6/1 kV拖令对绞屏蔽信号传输电缆
T/CQCY 001-2025 渝菜 忠县石宝蒸豆腐烹饪技术规范
标准编号：T/CQCY 001-2025
标准名称：渝菜 忠县石宝蒸豆腐烹饪技术规范
英文名称：Technical Specification for the Cooking of Shibao Steamed Tofu in Yu Cuisine from Zhongxian County
发布日期：2025-05-08
实施日期：2025-06-08
团体名称：重庆市餐饮行业协会
起草人
张正雄;肖春兰;韩海波;张钊;李代云;尹孟
起草单位
重庆市餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了忠县石宝蒸豆腐的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求和最佳食用温度及时间。
本文件适用于忠县石宝蒸豆腐的加工烹制。
标准文档截图
