T/BNCY 003-2025 勐海茶感官审评方法

标准编号：T/BNCY 003-2025

标准名称：勐海茶感官审评方法

英文名称：Sensory Evaluation Method of Menghai Tea

发布日期：2025-03-26

实施日期：2025-04-01

团体名称：西双版纳州茶业协会

起草人

林松;陈剑锋;曾铁桥;杨毅坚;陈孝权;燕勇;陈柳滨;林洪明;赵书博;易沙;何广森;张华凤;肖芳;李香海;万江;杨新源;王小林;李京

起草单位

勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心;云南省农业科学院茶叶研究所;西双版纳州茶业协会;勐海茶厂;勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司;勐海陈升茶业有限公司;勐海七彩云南茶厂有限公司;云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司;勐海福今茶业有限公司;勐海晋德茶业有限公司;云南斗记茶业有限公司;今大福生态茶业有限公司;云南中茶茶业有限公司;勐海县福海茶业有限公司;勐海郎河茶业有限公司;勐海县鹏程茶厂

标准范围

本文件界定了勐海茶的术语和定义，规定了勐海茶感官的审评条件、审评过程及审评结果与评定的要求。

本文件适用于勐海普洱茶、勐海红茶、勐海白茶的感官审评。

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