ISO 15884:2002 乳脂-甲酯脂肪酸制备

国际标准(ISO)

标准编号:ISO 15884:2002

中文名称:乳脂-甲酯脂肪酸制备

英文名称:Milk fat — Preparation of fatty acid methyl esters

发布日期:2002-11

标准范围

ISO 15884IDF 182:2002规定了从乳脂和从乳制品获得的脂肪制备脂肪酸甲酯的方法。该方法不适用于分析部分脂解的乳脂(脂肪酸酸度>1mmol游离脂肪酸/100g脂肪)。在这种情况下,可以使用附录A中描述的替代方法。

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