ISO/TS 27265:2009 奶粉 嗜热菌的特别耐热孢子计数

国际标准(ISO)

标准编号:ISO/TS 27265:2009

中文名称:奶粉 嗜热菌的特别耐热孢子计数

英文名称:Dried milk — Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria

发布日期:2009-08

标准范围

ISO/TS 27265 | IDF/RM 228:2009规定了一种方法,用于在106°C下加热样品后,在55°C下使用菌落计数技术,对奶粉产品中嗜热菌的特殊耐热孢子的菌落形成单位(CFU)进行计数。ISO/TS 27265 | IDF/RM 228:2009的适用范围仅限于将被重组并用于制造灭菌(如UHT或蒸煮处理)乳制品的全脂奶粉、脱脂奶和酪乳制品。

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