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ISO 6611:2004 牛奶和牛奶制品.酵母目和/或霉菌形成单位的计数.25℃时的计群技术
标准编号：ISO 6611:2004
中文名称：牛奶和牛奶制品.酵母目和/或霉菌形成单位的计数.25℃时的计群技术
英文名称：Milk and milk products — Enumeration of colony-forming units of yeasts and/or moulds — Colony-count technique at 25 degrees C
发布日期：2004-10
标准范围
ISO 6611 | IDF 94:2004规定了在25°C下通过菌落计数技术检测和计数牛奶和奶制品中活酵母和/或霉菌菌落形成单位（CFU）的方法。本方法适用于牛奶、液态奶制品、奶粉、干甜乳清、干酪乳、乳糖、奶酪、酸性酪蛋白、乳酸酪蛋白、凝乳酪蛋白、酪蛋白酸盐、酸性乳清粉、黄油、冷冻乳制品（包括食用冰）、奶油、甜点、发酵乳和奶油。
标准预览图
