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ISO/TR 23304:2021 食品 如何表达维生素及其维生素体含量的指南
标准编号：ISO/TR 23304:2021
中文名称：食品 如何表达维生素及其维生素体含量的指南
英文名称：Food products — Guidance on how to express vitamins and their vitamers content
发布日期：2021-05
标准范围
本文件提供了以下方面的指南:-如何表达维生素量，-不同分子形式在适当单元中的表达，-在某些情况下，根据食品中存在或使用的维生素，除了从ISO和CEN分析标准中获得的定量含量测定外，还包括维生素活性。它提供的信息可作为利益相关者和食品控制实验室之间讨论的基础。它不是规定性的或详尽的。
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