ISO 14461-2:2005 牛奶和牛奶产品 生物实验室的质量控制-第2部分： 平行碟和后续稀释阶段菌群计数的可信度的确定（IDF 169-2-2005）

标准编号：ISO 14461-2:2005

中文名称：牛奶和牛奶产品 生物实验室的质量控制-第2部分： 平行碟和后续稀释阶段菌群计数的可信度的确定（IDF 169-2-2005）

英文名称：Milk and milk products — Quality control in microbiological laboratories — Part 2: Determination of the reliability of colony counts of parallel plates and subsequent dilution steps

发布日期：2005-04

标准范围

ISO 14461-2 | IDF 169-2:2005描述了使用菌落计数法对微生物计数结果进行评估的常规程序，该方法包括随后的10倍稀释步骤和每个稀释步骤中的一个平板或两个平行平板。该常规程序定期应用于每个进行菌落计数的实验室。它提供了平行板和后续稀释步骤结果之间差异的可接受性标准，如下所示。将从平行平板获得的结果（菌落计数）与给定菌落计数的列表极限进行比较。如果超过这些限值，则在进行平行测定时可能会出现技术问题。两个平行平板的结果（菌落计数之和）以及随后的两个10-将倍稀释步骤与给定菌落总数的列表极限进行比较。如果超过这些限值，可能表明稀释时存在技术问题。如果超过上述限值的情况超过预期，则表明试验程序缺乏可靠性。

标准预览图