ISO 21528-1:2004 食品和动物饲料的微生物学-观察和计数肠杆菌科用水平线法-第1部分： 采用MPN（最大可能值）技术配合预浓缩技术的发现和计数

标准编号：ISO 21528-1:2004

中文名称：食品和动物饲料的微生物学-观察和计数肠杆菌科用水平线法-第1部分： 采用MPN（最大可能值）技术配合预浓缩技术的发现和计数

英文名称：Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae — Part 1: Detection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment

发布日期：2004-08

标准范围

ISO 21528-1:2004规定了一种检测肠杆菌科的预富集方法。适用于人类消费和动物饲养的产品，以及食品生产和食品处理领域的环境样品。在37°C的液体培养基中培养后，通过计算最可能数（MPN）进行计数。当所寻求的微生物预计在浓缩前需要复苏，且所寻求的数量预计在每毫升或每克试样1到100的范围内时，本方法适用。ISO 21528-1:2004的适用性受到了限制，因为该方法易受很大程度变化的影响

标准预览图