ISO 6658:2005 感官分析 方法学 总则

标准编号：ISO 6658:2005

中文名称：感官分析 方法学 总则

英文名称：Sensory analysis — Methodology — General guidance

发布日期：2005-10

标准范围

ISO 6658:2005给出了感官分析使用的一般指南。它描述了通过感官分析对食品进行检验的测试，并包含了一些关于需要对结果进行统计分析时所使用的技术的信息。通常，这些测试仅用于客观感官分析。然而，如果测试可用于确定偏好，则表明这一点。

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