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ISO/TS 16634-2:2009 食品 根据Dumas原理和天然蛋白质含量计算利用燃烧法测定总氮含量 第2部分：谷物、豆类和碾磨过的谷物产品
标准编号：ISO/TS 16634-2:2009
中文名称：食品 根据Dumas原理和天然蛋白质含量计算利用燃烧法测定总氮含量 第2部分：谷物、豆类和碾磨过的谷物产品
英文名称：Food products - Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content — Part 2: Cereals, pulses and milled cereal prod
发布日期：2009-10
标准范围
ISO/TS 16634-2:2009规定了谷物、豆类和碾磨谷物产品中总氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算方法。这种方法和凯氏定氮法一样，不区分蛋白质氮和非蛋白质氮。对于蛋白质含量的计算，使用了文件中给出的各种换算系数。
标准预览图
