ISO 12966-2:2017 动物和植物的脂肪和油 脂肪酸甲酯的气相色谱法 第2部分：脂肪酸甲酯的制备

标准编号：ISO 12966-2:2017

中文名称：动物和植物的脂肪和油 脂肪酸甲酯的气相色谱法 第2部分：脂肪酸甲酯的制备

英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Gas chromatography of fatty acid methyl esters — Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids

发布日期：2017-03

标准范围

ISO 12966-2:20 17规定了制备脂肪酸甲酯的方法。它包括由动植物油脂、脂肪酸和皂类制备脂肪酸甲酯的方法。为了满足不同的要求，规定了四种甲基化方法，即:a)碱性条件下的“快速”转甲基化方法；b)在连续的碱性和酸性条件下的“一般”转甲基化/甲基化程序；c)BF3转甲基化程序；d)使用酸催化的甘油酯甲基化的替代方法。如此制备的甲酯用于需要此类衍生物的各种分析方法，例如气液色谱(GLC)、薄层色谱(TLC)和红外光谱(IR)。牛奶和奶制品（或来自牛奶和奶制品的脂肪）不包括在本文件的范围内。

标准预览图