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ISO 6092:1980 奶粉.可滴定酸酸度的测定（常规法）
标准编号：ISO 6092:1980
中文名称：奶粉.可滴定酸酸度的测定（常规法）
英文名称：Dried milk — Determination of titratable acidity (Routine method)
发布日期：1980-08
标准范围
适用于所有类型的奶粉。其原理是通过向奶粉的试验部分加水来制备复原乳。以酚酞为指示剂，硫酸钴（II）为参比色溶液，用氢氧化钠溶液滴定复原乳。滴定中使用的毫升数乘以系数2，以获得中和相当于10 g非脂肪固体的牛奶所需的毫升数。
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