ISO/TS 20224-1:2020 分子生物标记物分析 用实时PCR法检测食品和饲料中的动物源性材料 第1部分：牛DNA检测方法

标准编号：ISO/TS 20224-1:2020

中文名称：分子生物标记物分析 用实时PCR法检测食品和饲料中的动物源性材料 第1部分：牛DNA检测方法

英文名称：Molecular biomarker analysis — Detection of animal-derived materials in foodstuffs and feedstuffs by real-time PCR — Part 1: Bovine DNA detection method

发布日期：2020-07

标准范围

本文件规定了一种实时聚合酶链式反应（real-time PCR）方法，用于定性检测来自食品和饲料的牛特异性DNA。它需要从相关基质中提取足够量的PCR可扩增DNA，并且可以应用于检测来自牛的牛材料，包括牛磺酸(Bos taurus)和瘤牛(Bos indicus)。该测定还检测野牛（Bison bison）和牦牛（Bos mutus）物种。靶序列是25号染色体中的牛核β肌动蛋白基因的部分片段(即GenBank登录号NC_037352.1)[1][2][3]，其作为每个单倍体基因组的单个拷贝存在。所提供的用于该靶标的PCR分析具有每个反应5个拷贝的绝对检测限，在该浓度下具有≥95%的可重复性（LOD95%）。

标准预览图