ISO 20635:2018 婴儿配方奶粉和成人营养品 紫外线检测（U）高效液相色谱法测定维生素C

标准编号：ISO 20635:2018

中文名称：婴儿配方奶粉和成人营养品 紫外线检测（U）高效液相色谱法测定维生素C

英文名称：Infant formula and adult nutritionals — Determination of vitamin C by (ultra) high performance liquid chromatography with ultraviolet detection ((U)HPLC-UV)

发布日期：2018-07

标准范围

本文件规定了一种使用（超）高效液相色谱法和紫外检测（U）HPLC-UV测定所有形式的婴儿和成人配方奶粉（粉末、即食饲料和液体浓缩物）中维生素C（L-抗坏血酸）的方法。应用范围从2.5 mg/100 g（定量限）到50 mg/100 g（以产品消耗量表示）。该方法能够区分D-抗坏血酸（异抗坏血酸或异抗坏血酸）和L-抗坏血酸。

标准预览图