ISO 5714:2023 清洁炉灶和清洁烹饪的解决方案 机构炉灶的测试协议

标准编号：ISO 5714:2023

中文名称：清洁炉灶和清洁烹饪的解决方案 机构炉灶的测试协议

英文名称：Clean cookstoves and clean cooking solutions — Test protocols for institutional cookstoves

发布日期：2023-08

标准范围

本文件提供了评估公共炉灶的能源性能、排放、安全性和耐用性的测试方法。作为一般指导（不是要求），公共炉灶的火力通常大于10？千瓦和/或烹饪容器容积大于25？l.家用炉灶的评估包含在ISO19867-1和ISO19869中，本文件中未涉及。本文件提供以下内容:—？机构炉灶性能和安全性的定量和定性测量——方法包括非受控和受控烹饪测试；—？空气污染测量指南；—？平衡全面性和可行性的测量优先级指南。本文件包括适用于燃烧固体、液体和气体燃料的公共炉灶的能源性能、排放和耐久性的测试方法，以及适用于e到由太阳能热能供电的公共炉灶。安全测试方法适用于机构太阳能炉灶和燃烧固体燃料的炉灶，不适用于燃烧液体或气体燃料的炉灶，如LPG（液化石油气）、酒精、植物油或煤油。燃气炉灶的安全评估可在ISO 23550和ISO 23551系列中找到。现有的ISO标准中没有液体燃料炉灶的安全评估。本文件不适用于电炉。

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