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ISO 23275-2:2006 动植物油脂 可可脂和黑巧克力中的可可油等量物 第2部分:可可油等量物量化
标准编号:ISO 23275-2:2006
中文名称:动植物油脂 可可脂和黑巧克力中的可可油等量物 第2部分:可可油等量物量化
英文名称:Animal and vegetable fats and oils — Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate — Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents
发布日期:2006-11
标准范围
ISO 23275-2:2006规定了通过三酰基甘油的高分辨率毛细管气相色谱(HR-GC)定量可可脂和纯巧克力中可可脂当量(CBE)的程序,以及随后通过偏最小二乘回归分析进行数据评估的程序。
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