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ISO 22160:2007 奶和奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 酶光敏化系统（EPAS）方法
标准编号：ISO 22160:2007
中文名称：奶和奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 酶光敏化系统（EPAS）方法
英文名称：Milk and milk-based drinks — Determination of alkaline phosphatase activity — Enzymatic photo-activated system (EPAS) method
发布日期：2007-04
标准范围
ISO 22160 | IDF 209:2007规定了使用化学发光（EPAS）法测定巴氏杀菌全脂牛奶、半脱脂牛奶、脱脂牛奶、奶油和调味牛奶中碱性磷酸酶活性的方法。该方法适用于奶牛、绵羊、水牛和山羊的牛奶和奶基饮料。如果以稀释碱性磷酸酶活性低于每升7000毫单位的方式稀释，则该方法也适用于任何液体样品。
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