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ISO 13875:2005 液体牛奶 酸溶解贝它-乳球蛋白的含量测定 反相- 高性能液体色谱（HPLC）法
标准编号：ISO 13875:2005
中文名称：液体牛奶 酸溶解贝它-乳球蛋白的含量测定 反相- 高性能液体色谱（HPLC）法
英文名称：Liquid milk — Determination of acid-soluble beta-lactoglobulin content — Reverse-phase HPLC method
发布日期：2005-02
标准范围
ISO 13875 | IDF 178:2005规定了一种定量测定液态奶中在pH值为4,6时可溶的β-乳球蛋白含量的方法。该方法已在每升牛奶中0毫克至3 500毫克的β-乳球蛋白范围内进行了测试。它适用于区分不同类别的热处理液态奶。
标准预览图
