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ISO 11289:1993 密封容器中的加热食物.PH值的测定
标准编号：ISO 11289:1993
中文名称：密封容器中的加热食物.PH值的测定
英文名称：Heat-processed foods in hermetically sealed containers — Determination of pH
发布日期：1993-09
标准范围
规定方法的原理是根据待检产品所属类别制备试样，并测量浸入试样中的玻璃电极和参比电极之间的电位差。适用于四类产品:1。具有液体或厚质地的均质产品，或具有大液体或厚相的产品；2.均质膏体或需要均质的非均质产品；3.固体成分大的非均质产品；4.液相主要由油或水/油乳液组成的产品。
标准预览图
