GB/T 46294-2025 粮油检验粉类粮食动物源性杂质测定酸水解法

国家标准

标准编号：GB/T 46294-2025

标准名称：粮油检验粉类粮食动物源性杂质测定酸水解法

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of animal fragments in grain flour—Acid hydrolysis method

发布日期：2025-10-05

实施日期：2026-05-01

提出单位：国家粮食和物资储备局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

批准发布部门：国家粮食和储备局

起草人

王争艳、鲁玉杰、高海军、张红云、胡婷婷、郑学玲、赵亚茹

河南工业大学、郑州市产品质量检验检测中心、江苏科技大学、河南省食品和盐业检验技术研究院（河南省粮油饲料产品质量监督检验中心）

本文件描述了酸水解法测定粉类粮食中动物源性杂质的试验方法。

本文件适用于小麦粉和大米粉中昆虫碎片、啮齿动物毛发等亲油性动物源性杂质含量的测定。其他白色粉类粮食中亲油性动物源性杂质的测定参照执行。