T/5115YBAPS 066-2025 五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求

团体标准

标准编号：T/5115YBAPS 066-2025

标准名称：五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求

英文名称：Specifications for intelligent brewing process of Wuliang nongxiangxing baijiu

发布日期：2025-11-19

实施日期：2025-12-18

团体名称：宜宾市标准化促进会

起草人

何朝玖、张寿均、黄美箐、关宝义、梁宗余、李俊、范方勇、肖苇彬、江东材、韦杰、彭春芳、王顺强

劲牌南溪酒业（宜宾）有限公司、四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司、宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司、四川轻化工大学、宜宾职业技术学院、宜宾叙府酒业股份有限公司、四川省宜宾竹海酒业有限公司、宜宾市市场监督管理局

本文件规定了五粮浓香型白酒智能化酿造系统（以下简称“系统”）的总体要求、系统架构、关键工序设备要求、安全与环保。

本文件适用于五粮浓香型白酒酿造的智能化生产系统设计、建设和验收。