DB61/T 2093.10-2025 猕猴桃生产第10部分：即食保鲜

陕西省地方标准

标准编号：DB61/T 2093.10-2025

标准名称：猕猴桃生产第10部分：即食保鲜

英文名称：Kiwifruit cultivation - part 10: ready-to-eat and preservation

发布日期：2025-08-09

实施日期：2025-09-09

提出单位：陕西省农业农村厅

归口单位：陕西省农业农村厅

批准发布部门：陕西省市场监督管理局

起草人

杨建伟、刘占德、王胜虎、刘艳飞、张小强、贺浩浩、何联帝、王希良、任小林、莫海珍、柴佳欣、杨波、杨金娥、索江涛、高志雄

陕西省果业中心、西北农林科技大学、宝鸡市果业蔬菜发展中心、眉县农业农村局、陕西农产品加工技术研究院、西安都市绿色农业科技发展有限公司、陕西幸福现代农业科技有限公司、杨凌梦绿生态农业有限责任公司

本文件规定了即食猕猴桃的品质指标、原料果实、催熟、保鲜、贮藏、指标检测的要求。

本文件适用于陕西主要品种的即食猕猴桃生产。